1奶茶店加盟中的猫腻
奶茶店加盟中的猫腻
今天我们谈谈奶茶加盟这个行业，一个看起来很美，但是让无数人赔得大裤衩都随风飘扬的行业。
鉴于整个加盟行业的玩法都比较放飞自我，且存在大量「割韭菜」的行为，所以我打算好好戳一戳他们。
希望各位看完文章后能够好好对号入座，给自己的人生留一个机会，保护好自己的钱包，警惕各路加盟大师的洗脑。最好还能扩散给身边的人，给他们一份爱，他们会还你一首《难忘今宵》的。
哦，对了，如果你是加盟行业的销售，我劝你善良，劝你从良。
很多普通人在思考加盟时，会想自己到底参加哪个品牌的加盟才能赚钱，我觉得他们对于这个世界的残酷真的是一无所知，善良和道德限制了他们的想象力。
加盟前要做的第一件事是，要思考自己加盟的牌子是不是合法的，是不是有特许加盟备案的，能否有官方核验，会不会装完 × 就跑。
一个外行不知道的事情是，国内起码有七位数的各种加盟品牌，但是有特许备案的只有四位数，90% 以上的各种加盟品牌是没有备案的裸奔状态。
不能说没有备案的就一定是骗子，只能说能拿到备案的加盟品牌，起码都是经过官方机构审查过的品牌，有最基础的实力保证，跑路的时候还能温柔一些，所以一定要核验。
当然，这一步你都懒得做或者不知道的话，你还是别去送人头了。
除非你搞加盟就是怀着做公益的心态，想为「韭菜」事业提供肥料，那我敬你是壮士，建议加大力度。
关于特许经营信息，直接在政府机关网站就可以查到。
网址给大家了：http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/，注意 gov 的政府标识。
大家可以在网站上的「特许品牌」处输入品牌名称，看下具体信息。
这个网站可以有效帮你识别加盟品牌中吃软饭的「渣男」。
更重要的是，可以帮你识别山寨，因为每个品牌都给出了对应的公司主体。
大家都知道，在使用某些搜索引擎的时候，排名靠前的往往是那些花钱做投放的山寨。加盟了山寨，会让你的生意道路从一开始就走上一条弯路。
很典型的鹿角巷，一共才百来家店，但是假店有数千家，你能喝到的绝大多数鹿角巷都不是鹿角巷。山寨的能力是恐怖的。
在加盟一家品牌之前，先要看清楚这家品牌有没有备案，这是最最基础的一步。
这一步不解决，干什么都是白给。
当然，商业奇才即使加盟山寨品牌也能打出一片天，重要的是商业奇才不把加盟费拿去大吃大喝、充 B 站大会员。
当你通过各种方法找到了有备案的正规品牌的正规公司后，是不是就可以高枕无忧了？
很遗憾，并不是，你只是会「死」得明白点而已。
奶茶加盟这条路，五年前还有点价值，到了 2019 年，这条路上挤满了想要退款的前辈以及各路饭都吃不饱的梦想演说家。
为什么？因为很多人根本就不适合做生意。
做生意需要的是独立做出一切决定，并且为之承担风险。坦率地说，大多数连吃个午饭都得纠结半小时的人，只适合老老实实上班。
虽然做生意看起来高收益，但是高收益对应的从来都是高风险，能承担高风险的人永远是极少数，绝大多数都是自以为能承担，结果出事之后哭爹喊娘嘤嘤嘤。
对于现金流的概念为零，根本没有现金管理和杠杆的基础知识。
自身现金储备和抗风险能力为零，对于成本毫无概念，就那么十几万几十万钢镚，还想着吃一辈子，几个月不赚钱就得倒闭。
管理能力为零，从来没有管过三个人以上，根本不知道管人是多么困难的一件事。
做事能力不足，过去只有打工经验，根本不知道一个企业的运行流程有多么烦琐，对于税务和各项检查毫无处理经验。
与人打交道能力不足，根本不懂如何和供应商进行谈判，无法拿到最有优势的价格。
甚至很多人都不知道做生意到底干什么，以为投点钱开家店就能收钱，这种人在现实生活中多得不要不要的。
有时候我都得感叹，很多人真的是活在梦里，需要被社会狠狠教育一遍。
如果看到这里，你觉得苍天一定不负有心人，自己可以，那么我来问你几个具体的问题。
这些问题适用于大多数投资的坑，建议你认真思考一下，对你的人生有好处。
这些问题可能会把你戳痛，但是痛总比你想不清楚进去送人头要好。这些问题是无数前辈用血泪攒下的。
这顿毒打，是我的温柔。
问题 1：你对于你要加盟的行业了解多少？有没有在该行业打过工？
这个问题的核心是考验你的信息掌握能力，如果你的信息和对手的信息是不对称的，那么唯一的结果就是你被「割韭菜」。
加盟也是如此，一个行业你不懂，但是人家懂，人家就能割你「韭菜」。信息差产生利差，这个世界就是这么赤裸裸。
假如你加盟奶茶店，你懂不懂奶茶的 SOP？
你知道客流潮汐是什么概念吗？
如何管理你的员工不让他们偷钱？
员工串通给你报阴阳账怎么办？
怎么和房东搞好关系，不让他坐地起价？
开外卖的时候如何保证不被外卖平台坑费用？
被外卖平台逼着赔本参加活动怎么办？
原材料的保质期和品牌要怎么管理？
同行恶意举报你的卫生问题怎么办？
你知道原材料的真实成本以及营销成本和售价的投入产出比吗？
以上问题，对于外行基本是无解的，如果你没有真的去这些行业打过工，你甚至都提不出这些问题，更别说去解决了。
别相信那些搞加盟销售的说什么要认真考察品牌实力、行业优势、技术水平云云，那都是正确的废话。你一个外行，你懂什么好坏？你要是懂了，你还是外行吗？
你到底看了多少家加盟？你和多少真正的店主聊过？你见识过多少一头热血赔光首付的倒霉蛋？你看过加盟品牌的核心用户数据吗？
你一个外行哪里来的本事分辨好坏呀？最后还不是得听着人家销售一通胡吹给你造梦？还不是只能看他们包装过的请人排队的样板店？
当然你可以「干就完了，奥利给」，但是老八最后的下场，你们也看到了，㞎㞎吃了，钱也没赚到。
问题 2：你在开店当地有资源吗？
这个问题本质上是问你的奶茶店选址成本是否可控。
开店最重要的三要素是地段，地段，还是地段。店铺位置决定 90% 的生意，你就是做外卖，也得是白领辐射区，犄角旮旯里倒闭的奶茶店数都数不清。
那么问题来了：你家在闹市区有自有门面房吗？哪怕是低成本的优势地段店铺也可以，注意，是低成本，你有吗？
如果啥都没有的话，你说说你凭什么开店？不交电费用爱发电吗？
你要是还得靠求爷爷告奶奶、掏光裤子里的铜板来求一个不怎么样的地理位置，那你别来搞加盟了，因为你一定会发现最后赚的钱还不够付房租的，简直是赔钱给房东献爱心。
为什么很多加盟店活不过三个月就要转让？因为房租一般是押一付三，第一个周期结束后，他们就醒悟过来搞这东西要完犊子，还是打工划算。
当然，如果你非得自己体会一下的话，我其实也觉得年轻人被社会毒打有利于身心健康。
傻人有傻福，但傻子没有。
问题 3：你真的知道这些加盟是赚钱还是不赚钱吗？
这个问题考验的是你的调查能力和处理问题的思考能力。
如何考察加盟是赚钱还是不赚钱？别听那些销售顾问跟你讲，从他们嘴里就说不出不赚钱这种话。你要知道，你的利益和他们是不一致的，他们的吃喝拉撒都要从你的加盟费里弄出来呢。
一般加盟方都是给你看一下样板店、标杆店，这些店其实根本没有任何参考价值。
很简单的道理，专门用来展示的店能差到哪里去？包装一下成本能高到哪里去？要靠它骗钱呀。
你要看的，不是他们带你去的那些店，而是他们不带你去的店，而且要多看几家不同的店，要多和店主聊天，听他诉苦。
只有在这种情况下，你才能了解到真实情况。
就拿奶茶来说，现在各种奶茶疯狂开店，我楼下一条商业街二十多家奶茶店，大部分生意都不怎么样，平均都活不过两个月，认真一点的话，这些信息根本不难获取。
更专业一点的，你选定几家店，天天盯着饭点和周末的客流潮汐，然后简单估算 GMV（Gross Merchandise Volume，商品交易总额）。
我以前做尽职调查的时候，可以看店看半个月，然后随机进一家店直接抽出当天的小票来核对。
如果你不愿意做这些事情，也不懂，那你还是好好打工吧。有那个钱，给我不好吗？我还能情真意切地给你买橘子吃。
问题 4：你到底有多少钱可以烧光不心疼？
这个问题本质上是问你的抗风险能力和资金流掌控能力。
我相信每个人做生意都不是为了赔钱的，但做生意这件事情其实就是赔和赚，而绝大多数人是赔钱的，不然怎么穷人这么多？
别总想着孤注一掷、破釜沉舟，人类历史上成功的也就那么几个，绝大多数都是死得悄无声息，没人知道，这叫幸存者偏差。
当乞丐还有当成皇帝的呢，你怎么不当乞丐去？
加盟投入可不是一笔钱投进去就可以坐收其成了，你还要持续不断地投入运营资金、货款，乃至顾客赊账和意料外支出，这些东西品牌往往不会告诉你，怕把你直接吓跑。
很多品牌都说是 ×× 元直接开店，都是管杀不管埋的主。
加盟是吃资金流的生意，如果没有足够的资金储备，是架不住烧的。开过店的人都知道，每天一睁眼，欠房东多少钱，欠员工工资多少钱，欠水电原材料多少钱。真以为店能生金蛋吗？
当你发现手里的钢镚经不住烧的时候，就真的晚了。
如果你不是家里有矿，烧个几十万不心疼就当体验生活的大少爷、姑奶奶，那么别想不开来搞加盟，成功率确实有，但是低到你赌不起。
这些年我见识到的因为加盟搞得资产归零的太多太多了，很多人甚至搞到妻离子散。
问题 5：你真的相信这个世界上有人会把赚钱的东西原原本本地送给你吗？
人性是自私的，如果一个东西真的赚钱，对方为什么要分享给你？
你从生物学的角度来思考，对方又不是你失散多年的亲爹，怎么会把赚钱秘籍苦口婆心地传给你？
每家加盟企业都在吹嘘零门槛、零经验限制，只需要投入 ×× 万，甚至有的品牌直接声称零加盟费，你自己装修和进货就行，有专业人士教你，专业人员帮你选地址，专业培训帮你快速入行。总之就是什么都给你包好了，你躺下赚钱就可以了。
这很荒谬啊，朋友。
既然加盟品牌可以做到让你一个外行轻松赚钱，那么要你干吗？一个百分百赚钱的生意，人家会开加盟？一个赚钱的大品牌缺你一个外行那堆发抖的钢镚吗？
除了以上几个灵魂拷问外，我再来讲讲当前加盟行业存在的大坑。
朋友们坐稳，好好看这个世界残酷的真相。
第一坑：加盟费。
每个加盟品牌都是要加盟费的，有的不叫加盟费，可能叫保证金，这都不重要，重要的是大多数时候都要不回来。
你别以为品牌说什么达成什么条件退给你，什么为了方便管理有所约束之类的鬼话。相信我，一个九成以上玩家连备案都没有的行业，人家坑人才是最专业的。
少数情况下，他们的律师会拿出那些你都看不懂的合同来告诉你：小朋友，你别想得美了。
多数情况下，他们直接消失或者闭门不见，并建议你直接起诉，起诉的人太多，你可能得先排队拿号。
不插队，是一种美德。
第二坑：店铺选址。
绝大多数品牌都号称可以帮助加盟商精准选店。真的，这东西其实就是个伪命题，他这么牛会选店，选店就能解决经营问题，干吗要你加盟来承担风险？
很多品牌其实根本不懂选店铺位置，只会选人流量大的地方，而且对店的面积有要求。
如果你不同意，想想你的保证金和加盟费。而且，你自己选店铺位置，品牌可以甩锅说你自己选店不好，生意不好和他们没关系。
如果你同意，这背后代表的就是成本，原本跟你许诺的成本，一旦加上他们选的地理位置，百分百超标。
大多数加盟品牌都不会告诉你，好位置等于预算超标，等于他们许诺的小投入根本实现不了。
房租一付，破产近在咫尺。
第三坑：店铺装修吸血。
当你咬着牙选了店之后，你得装修，很多品牌会要求你使用他们的装修队以及装修材料，说是为了保证风格统一，给顾客最好的感受。
可拉倒吧，都是嘴上说得好听，其实就是想在装修上坑你一笔。如果你拿着他们的设计图和标准，自己找队伍装修，起码省一半的钱。
但是吧，想想你的保证金哦，朋友，你咬咬牙可能就忍了。
恭喜你，装修一掏，不管你会不会完蛋，品牌方已经大赚特赚。
第四坑：在原材料上朝你胸口开一枪。
基本上所有的加盟，都要求你使用他们的原材料。
奶茶餐饮要用他们的配方配料，串货还要被罚。
那么问题来了，他们提供给你的原材料，其实都是加过价的，只要你买了，你就又被割了。
如果你会使用一个叫某宝的 App，你查查类似的原材料及其进货价，你就能发现，自己买贵了很多很多，差价不说一倍吧，多数情况下 50% 至少是有的。
这就代表了成本，你的成本就比某宝价高 50%，你说你还做什么生意？你怎么和人家竞争？更有趣的是，那些被品牌方吹嘘的秘方，某宝上全都有的卖，几十块买全套，还带视频，手把手教你，记得好评哦，亲。
如果你进了品牌方的原材料想退？门儿都没有。
如果你想反抗，想想你的保证金，想想你的房租，想想你的装修。
你长得这么美，就不要想得这么美了。
第五坑：压货是你创业路上自杀的上吊绳。
原材料卖得贵就算了，很多品牌还要求进货量，一次要进货 N 多，基本就是把加盟商当作接盘侠来出货。
你别想反抗，这些东西都是写到合同里的，想想你的保证金，想想你的房租，想想你的装修。哎哟，我都说不下去了，你钱在人家手里，你钱都投了，你还想怎样呢？
老老实实，任人鱼肉。
你想着偷偷用便宜的替代品，偷偷用一模一样的非加盟商渠道的原材料？别想了，很多品牌有各种巡查员和神秘访客制度，说穿了就是要检查是不是偷偷乱用了其他渠道的原材料。
这些加盟巡查员懂什么指导经营？他们真懂早就自己做了。
他们的 KPI 就是找到你不合规的地方，然后罚款，而原材料是重点排查对象。
这些罚款就像钝刀子割肉，让你既不舒服，又不会一刀切死你。
「割韭菜」已经全面进入精细化作业了。
第六坑：失控的同品牌加盟以及激烈的同业竞争。
按照道理来说，每家店都有自己的特定辐射范围，类似于地盘的概念，一旦同一块地盘出现了两家及以上的店铺，那么就会出现激烈的同业竞争。
所以开店的基础常识是，不要挤在同一块地方，不然大家都不好过。
但是很遗憾，加盟品牌大多数都不会在意这东西。读到这里，你应该发现他们有多少种方法在你身上赚钱。有傻瓜赶着来送钱，他们开心还来不及呢，多多益善，多多益善，崩盘之后大不了再搞个新品牌继续干，还美其名曰屡败屡战。
所以不要指望品牌，也不要对于过几天你隔壁出现了同一个品牌感到惊讶，这个世界就是这样的。
甚至对面的同一个品牌，可能和你一样都是山寨的，属于不同的加盟公司。
另外，很多人做生意都有瞎扎堆的坏习惯，看什么火就干什么。
开店也是，动不动就一堆人开一样类型的店，同行是冤家，大家乱打价格战，最后谁都干不下去，一起完蛋。
第七坑：让你扛不住的各类活动以及互联网营销。
你知道吗，很多品牌其实动不动就要搞什么全国活动，什么节假日大促销，需要加盟商自费（当然钱直接给他们更好）制作物料，然后自己掏钱补贴活动，请别人来开单。
这时候你看到的排长队，根本没有任何意义，赔钱卖谁不会呀？这种活动搞来的全是价格敏感性用户，他们不是来买的，他们是来占便宜的，谁便宜就去谁那里。
而且，这里面还会有各种「羊毛党」出现。从品牌方到加盟商，让他们学习或者理解如何防范「羊毛党」，确实是超纲了。
最后一看，订单多多，赔得更多。
至于各种外卖平台的活动以及抽佣，更别提了，提起来都是眼泪。
第八坑：金融产品榨干你最后一滴血。
怀着财富自由梦想的人很多，但是能一次性掏出很多钱浪费在加盟上的人不多，不过你不用担心，金融贷款现在这么发达，只要你有心，有一万种方法让你成为最绿的「韭菜」。
很多加盟品牌和贷款公司合作，推出了一键借款服务，简单快捷，利息优惠，催收温馨，让你的破产之路又顺又快又刺激。
如果说搞加盟是蠢，那么借钱搞加盟，我只能说是有想象力。
只要你肯背债，没有什么可以阻止你被「割韭菜」。
第九坑：传销一样的散播手段，韭菜渣也能拿来炒鸡蛋。
当你开店满一个月的时候，你就会完全意识到一个问题。
你被坑了。
这时候你想退加盟费，退各种费用，都晚了，别说没门了，窗户都给你用合金封死。
相信我，脑子一热加盟奶茶店的人，根本玩不过人家专业的法务，人家的坑人经验可比你要厉害多了。
我们做加盟的既然说要给你培训，那就要培训到底，这一课就算社会教育，让你深刻认识一下这个社会上有坏人。
也有的品牌特别鸡贼，说退钱可以，但是你要拉来至少 N 个人来加盟，才能把你的钱退给你，然后你就变成了他们的推销员，为了自己解套，疯狂坑人，疯狂给人讲这个项目多么有前景。
还有的品牌直接搞了一个加盟下线机制，拉人加盟入伙，直接可以获得佣金，下线再拉下线，还有佣金。
和传销一样一样的。
有时候我觉得加盟搞得这么群魔乱舞，简直不可思议。
你想开店，开店就开店，干吗想不开要加盟？
你一切自己来，或者干脆去某宝买，从原料到配方到 SOP，应有尽有，起码能节省 80% 的成本。这些省出来的钱不管是用在房租上还是用作运营费用，哪怕留作跑路经费，都很好，干吗送出去肥了那些销售呢？
而且，现在开店房租这么高，做不好，三个月倒闭；做得好，辛辛苦苦一年，算下来全都是给房东打工。
而且开店实在是太累太累了，赚的就是辛苦钱，哪里有上班轻松。
加盟有时候和微商一比，感觉还不如微商彬彬有礼。
真的，微商都不让你囤货，只让你发朋友圈，结果搞得大家都在骂。加盟不仅让你投入很多钱，还让你囤货压款，还各种欺负加盟商，怎么就一堆人天天凑上去打听？
看到这里，或许你会恍然大悟，加盟不靠谱，但是我可以自己搞个品牌拉人来加盟呀，我自己做项目，坑别人钱多好呀。
朋友，建议再复习一遍这篇文章，你以为那七位数的加盟品牌是怎么来的？全国起码有一百万人和你有一样的想法，而在这条道路上挂掉的前辈也多不胜数。
你倒不如看看隔壁的知识付费，一个个来路可疑的大师教你上天入地，非常刺激。
或许有人说：你怎么一杆子把人都打死了呀？照你说的，加盟都是骗子吗？
恰恰相反，我不认为加盟是骗子，但我认为加盟本质上是一个门槛非常高的生意，一个没有资源、没有资金、没有行业专业知识的人，懵懵懂懂用自己那点老婆本、首付去撞门槛，最后赔得一塌糊涂，非常愚蠢。
对个人，对行业，其实都不好。
最坏的就是那些打着零门槛、连备案都没有的各种野生加盟品牌，他们专盯着那些穷人手里的最后一堆钢镚使劲。
还有很多人问：我确实钱不多，也啥都不懂，但是那些加盟的人都说怎么怎么好，我该不该相信呀？
朋友，一边是劝你别乱花钱，实在要开店还是自己来省钱，甚至都告诉你某宝啥都有，不要加盟掏冤枉钱的；另一边是恨不得让你今天就签合同掏钱，从你的加盟费里吃提成的。
你说谁在你身上捞好处？你说你该信谁？
如果你这都想不清楚，我觉得你该信梦。
梦里什么都有。